La première édition du concours régional ARTITERROIR, organisée par la Délégation régionale de l’Office National de l’Artisanat Tunisien (ONAT) et le Hub Design Nabeul avec l’appui du projet PAMPAT (ONUDI/SECO), a été clôturée le jeudi 15 mai 2025 par une cérémonie de remise des prix à Nabeul. Lancée sous le thème « Les produits du terroir de Nabeul, source d’inspiration pour l’artisanat local », cette initiative a permis de mettre en lumière la créativité des artisans autour des trois produits emblématiques de la région : la fleur de bigaradier, la harissa et la figue de barbarie. Les trois lauréates ont été récompensées pour des créations originales alliant identité locale et savoir-faire artisanal, notamment en céramique et en jonc, deux spécialités phares de Nabeul. L’événement s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre de la Stratégie Nationale de Valorisation et de Promotion des Produits du Terroir. Il contribue également à renforcer l’attractivité touristique de la région à travers une offre renouvelée de produits souvenirs authentiques.
Lancé le 12 mars 2025, le concours ARTITERROIR s’inscrit dans une démarche de valorisation du patrimoine local, en plaçant la créativité artisanale au service de l’identité régionale et du développement économique durable. Il a invité les artisans, designers et entreprises artisanales de la région à proposer des créations inspirées des 3 produits du terroir phares à savoir la fleur de bigaradier, la harissa (piment rouge) et la figue de barbarie de Bouargoub. C’est des articles cadeaux et souvenirs qui traduisent l’authenticité des savoir-faire locaux tout en répondant aux attentes d’un public en quête de renouveau et de lien au territoire qui ont été proposés.
Mme Sana Mansour, représentante de la Délégation régionale de l’artisanat à Nabeul et du Hub Design, a déclaré : « Ce concours a permis d’explorer de nouvelles passerelles entre les ressources du terroir et la création artisanale. En tant que structure d’accompagnement, le Hub Design a soutenu les participants à chaque étape, de la conception à la finalisation des pièces. Grâce à l’appui du projet PAMPAT, cette expérience s’est déroulée dans un cadre structuré, collaboratif et stimulant ».
La cérémonie de remise des prix du concours s’est tenue en présence de M. Mourad El Hadj Amor, Premier Délégué du Gouvernorat de Nabeul, de M. Mohamed El Hedi Chaabene, Délégué de Nabeul-Ville, du représentant de l’ONUDI en Tunisie M. Lassaad Ben Hassine ainsi que de représentants du Ministère de l’Agriculture (DGPA et DGAB), de l’Agence de Promotion des Investissements Agricoles (APIA), du Ministère de l’Économie et de la Planification, de l’Office National de l’Artisanat Tunisien, du Commissariat Régional au Tourisme Nabeul-Hammamet, de l’Institut de Formation dans les Métiers du Tourisme de Nabeul et de l’Association pour la Sauvegarde de la Ville de Nabeul (ASVN).
Durant la cérémonie, les représentants des différentes institutions ont unanimement évoqué l’importance du travail collaboratif entre les différents Ministères ainsi que leurs représentations régionales. Ils ont salué une dynamique interinstitutionnelle inédite, rendue possible grâce au projet PAMPAT, et ont souligné que cette approche concertée permet de faire des produits du terroir un levier de développement local, en valorisant leur dimension culturelle, leur potentiel économique et leur rôle dans la promotion touristique de la région. Cette collaboration interinstitutionnelle constitue une avancée majeure et pourrait servir de référence pour la mise en œuvre de la stratégie nationale dans d’autres territoires.
Le premier prix a été décerné à Mme Souad Hassini pour une série de pièces en céramique inspirées de la figue de barbarie. Par ce travail, l’artisane rend hommage à la céramique, produit emblématique de l’artisanat de Nabeul, en traduisant l’esthétique de ce fruit à travers des formes organiques et des nuances d’émail évoquant ses teintes naturelles. « J’ai voulu créer une collection qui évoque à la fois la robustesse et la beauté naturelle de la figue de barbarie, symbole de notre région. Ce prix me motive à aller encore plus loin dans la mise en valeur de nos ressources locales », a déclaré Mme Souad Hassini.
Le deuxième prix est revenu à Mme Rahma Bouaoun pour un diffuseur de parfum habillé en jonc, une matière elle aussi emblématique du savoir-faire local, orné d’une représentation en céramique de la fleur d’oranger. Cette pièce associe finesse végétale et expression artistique pour offrir un objet sensoriel et élégant. « La fleur d’oranger fait partie de notre quotidien et de nos souvenirs d’enfance. Je voulais la représenter de façon délicate dans un objet utile et décoratif, en travaillant des matériaux qui racontent notre identité », a expliqué Mme Rahma Bouaoun.
Le troisième prix a été attribué à Mme Nejiba Slama (Poterie Slama) pour un ensemble de bocaux en céramique mettant en valeur le piment, principal ingrédient de la harissa, à travers des formes utilitaires et des décors inspirés de la tradition culinaire régionale. « La harissa est un produit fortement ancré dans notre culture culinaire. J’ai voulu en prolonger la symbolique à travers un objet que les visiteurs peuvent emporter avec eux, comme un souvenir vivant de nos saveurs et de notre identité », a confié Mme Nejiba Slama.
Ces créations seront présentées dans un espace dédié à l’occasion du Salon de la Création Artisanale, du 23 mai au 1er juin 2025 au Parc des Expositions du Kram. Cette vitrine constitue une opportunité unique pour les lauréates pour promouvoir leurs réalisations auprès d’un large public.
Le concours ARTITERROIR s’inscrit dans la Stratégie Nationale de Valorisation et de Promotion des Produits du Terroir, lancée en 2022 par le Ministère de l’Agriculture en collaboration avec 6 ministères, notamment le Ministère du Tourisme et de l’Artisanat, et plusieurs autres institutions, avec l’appui du projet PAMPAT (Projet d’Accès aux Marchés des Produits Agroalimentaires et de Terroir), mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI) et financé par le Secrétariat d’État à l’Économie de la Confédération Suisse (SECO). Cette stratégie vise à faire des produits du terroir des leviers de développement local, en créant des synergies entre le secteur agricole, artisanal et touristique.
Au-delà de la mise en valeur des savoir-faire locaux, cette nouvelle dynamique qui a été initiée autour des produits du terroir contribue au développement de nouvelles créations originales permettant de construire une image authentique de Nabeul, où l’artisanat se positionne comme un pilier de l’expérience touristique.
