Selon Mohamed Bouanane, président de la Chambre nationale des boulangeries classées, il a été déclaré que la quantité de farine disponible dans toutes les boulangeries classées à travers le pays est suffisante.
Il a assuré que le pain sera donc disponible pendant les jours de l’Aïd et que les menaces de grève provenant des boulangeries modernes n’auront aucun impact sur la disponibilité du pain.
Mohamed Bouanane a également souligné que les 3500 boulangeries classées en Tunisie sont capables de fournir le marché local en pain, et même d’approvisionner l’Algérie si nécessaire.
De plus, il a mentionné que la Chambre nationale des boulangeries classées a fait une demande au ministère du Commerce pour obtenir des quantités supplémentaires de farine afin de répondre aux besoins des régions côtières pendant la saison touristique, et que cette demande a été favorablement accueillie par le département concerné.
source: Mosaïque FM
