La production d’œufs de consommation a augmenté de 6,3 % en Tunisie à fin août 2023, selon l’Observatoire national de l’agriculture (ONA).
La moyenne mensuelle du prix des œufs de consommation a également augmenté de 31,3 % en août 2023, par rapport à août 2022. Le prix moyen a atteint 319,6 millimes l’unité, contre 243,4 millimes l’unité l’année précédente.
L’ONA a ajouté que le prix moyen a augmenté de 57,7 % en juillet 2023. Par région, le prix moyen à la production enregistré dans le Nord (321,6 millimes l’unité) a été supérieur de 1,7 % par rapport à celui dans le Centre et de 1 % par rapport à celui dans le Sud.
Cette hausse de la production et des prix des œufs de consommation est une bonne nouvelle pour les agriculteurs tunisiens, qui devraient bénéficier d’une augmentation de leurs revenus. Elle est également une bonne nouvelle pour les consommateurs, qui devraient avoir accès à une offre plus importante et à des prix plus abordables.
