Selon les données de l’INS publiées aujourd’hui, le taux d’inflation pour le mois de janvier 2025 a diminué à 6%, contre 6,2% en décembre 2024. Ce recul est principalement dû à la baisse du rythme d’augmentation des prix dans les catégories « produits alimentaires » (7,1% en janvier contre 7,2% en décembre) et « habillement et chaussures » (8,6% en janvier contre 9,7% en décembre).
Cependant, les prix du groupe « services de santé » ont enregistré une hausse de 9,1% en janvier 2025, contre 8,4% en décembre 2024.
En ce qui concerne les produits alimentaires, les prix ont augmenté de 7,1% sur un an, principalement en raison de la hausse des prix de la viande ovine (+22,7%), des légumes frais (+18%), des fruits secs (+15,1%), des poissons frais (+13,7%) et des volailles (+11,2%). En revanche, les prix des huiles alimentaires ont baissé de 13,4%.
Les produits manufacturés ont connu une augmentation de 5,7% en glissement annuel, notamment en raison de la hausse des prix des vêtements et chaussures (+8,6%) et des produits d’entretien courant du foyer (+7,7%). Les prix des services ont augmenté de 5,3% sur un an, principalement en raison de l’augmentation des prix dans la catégorie « restaurants, cafés et hôtels » (+11,7%).
En janvier 2025, le taux d’inflation sous-jacente (hors produits alimentaires et énergie) a diminué à 6%, contre 6,3% en décembre 2024. Les prix des produits libres (non encadrés) ont augmenté de 6,6% sur un an, tandis que ceux des produits encadrés ont progressé de 3,8%. Les produits alimentaires libres ont vu leur prix augmenter de 8%, contre seulement 1,3% pour les produits alimentaires à prix encadrés.
